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辻調理師専門学校　通信講座　製菓技術講座　DVD　テキスト　全巻

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●DVD12枚●テキスト12冊、\rお菓子づくりを基礎からしっかり学べる内容です。\r\rテキスト(第1-2課)のみ全体的に書き込みあり。写真4枚目ヨレ、折り曲がりあり。写真4-7枚目DVDは、(第1-2課) (第3-4課) のみ開封済み。写真14枚目長年自宅保管のため、ヤケや経年劣化などありますが、読むのには問題ありません。古本にご了承頂ける方のみ、ご購入をお願いします。USED品となりますのでご理解ある方よろしくお願いいたします。　／お値下げ交渉OK✌︎('ω')✌︎御気軽にコメントください！！\r＼\r第１課　スポンジ生地\r第２課　スポンジ生地を用いた菓子\r第３課　ジョコンド生地\r第４課　バター生地（１）\r第５課　バター生地（２）\r第６課　練り込みパイ生地\r第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子\r第８課　折り込みパイ生地\r第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）\r第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）\r第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子\r第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子\r第１３課　メレンゲ生地\r第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子\r第１５課　メレンゲをベースに作る生地\r第１６課　発酵生地\r第１７課　冷菓\r第１８課　氷菓\r第１９課　チョコレート菓子\r第２０課　糖菓\r第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方\r第２２課　菓子の包装（ラッピング）\r第２３課　製パン（１）\r第２４課　製パン（２）\r\r＃辻調理師専門学校/通信教育講座\r＃パティシエ

カテゴリー:	CD・DVD・ブルーレイ>>>DVD>>>その他
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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
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